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무지개 너머에는 어떤 세계가 있을까? 한여름 소나기가 뿌리고 지나간 후 멀쩡해진
하늘에 떠 있는 무지개. 환상이나 마찬가지지만 그래도 그 뒤에 무언가 아름다움이 깔려 있을 것만
같은 느낌은 예나 지금이나 다름없다. 여름 나절 타는 갈증은 소나기발 같은 시원한 음룔로 다랠
수 있지. 하지만 마음 속 욕망의 헛헛함을 해결할 것은 저 무지개처럼 잡을 수도 없는 환상에
불과한 것인가. 그러나 환상의 무지개라도 존재하기에 세상은 아름답지 않을까?
글과 푸드스타일링 오정미, 스스무요나구니/진행 이유진 기자/사진 박광석
수박, 토마토, 포도,셀러리,
당근, 오이... 요리사이자 설치미술가인 오정미와 스스무 요나구니 부부는 제철에
맞은 과일과 채소를 즙 내어 유리관에 담아 몽환적인 무지개 빛을 만들어 6월을 말합니다. 어떠한
인공 안료로도 만들 수 없는, 식물만이 비밀처럼 간직하고 있는 숨겨진 색을 찾아내는 것처럼 그들은
다양한 식재료를 통해 예술 작품 같은 푸드아트를 소개합니다. 그들이 운영하고 있는 '오정미 푸드아트
인스티튜트'의 인터넷 사이트(www.ofoodart.com)를 찾아가면 감각적인 그들의 또 다른
작품 세계를 볼 수 있습니다
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